MM-Hotels

Frauen und Männer mit Persönlichkeit, die kommunikativ sind, gut organisieren können und auch in Stresssituationen Gelassenheit bewahren: Solche Menschen sind in der Hotellerie gefragt - ideale Bedingungen für Bewerberinnen und Bewerber, die während einer Familienphase genau diese Fähigkeiten geschult haben. Harald Mintrop, Geschäftsführer der MM-Hotels in Essen, berichtet von positiven Erfahrungen mit beruflichen Wiedereinsteigerinnen.

Foto: Frau macht Betten im Hotelzimmer

Fast eine halbe Million Menschen arbeiten hierzulande in der Hotellerie, also in Hotels, Gasthöfen, in Hotel garnis oder in Pensionen. In seinem Branchenreport Hotelmarkt Deutschland 2012 berichtet der Hotelverband Deutschland (IHA) e.V. über solides wirtschaftliches Wachstum und überdurchschnittlich viele Neueinstellungen in der Hotel-Sparte. Die Teilzeitquote in der Branche ist mit rund 25 Prozent hoch, der Frauenanteil an den Beschäftigten ebenfalls. Die meisten in der Hotellerie Tätigen sind gelernte Hotelfachleute, manche erwarben zusätzlich einen betriebswirtschaftlichen Abschluss oder einen Titel als geprüfte Hotelmeisterin bzw. geprüfter Hotelmeister. Sie arbeiten in den Bereichen Rezeption, Bankett, im gehobenen Service oder in den kaufmännischen Abteilungen der Betriebe. Die Hotellerie bietet darüber hinaus zahlreiche Arbeitsfelder für angelernte Kräfte. Sie sind als Küchenhilfen, als Zimmermädchen oder Roomboy, in der Wäscherei oder im Frühstücksservice tätig, sagt Benedikt Wolbeck, Pressesprecher des Hotelverbands Deutschland. Wer im Hotel tätig sein möchte, sollte kommunikativ sein, gut organisieren, Probleme lösen und mit Stress umgehen können. Diese Kompetenzen haben  berufliche Wiedereinsteigerinnen und Wiedereinsteiger in der Familienphase häufig erworben.

Quereinstieg möglich machen

Wir schätzen die Lebenserfahrung und die zumeist sehr hohe Motivation von beruflichen Wiedereinsteigerinnen und Wiedereinsteigern, sagt Harald Mintrop, Geschäftsführer der MM-Hotels in Essen. Das Familienunternehmen, das er gemeinsam mit seiner Frau Maria Mintrop führt, beschäftigt heute 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in zwei Hotels. Dass eine Bewerberin oder ein Bewerber von der Persönlichkeit und Serviceorientierung her in unsere Branche passt, ist uns vielfach wichtiger als umfangreiches Fachwissen. Daher stellen wir auch Menschen ein, die vor der Familienphase in einem anderen Bereich tätig waren. Wir bilden sie dann hier im Betrieb entsprechend weiter. Harald Mintrop ist selbst so ein Quereinsteiger. Mit 34 Jahren kündigte er seinen Arbeitsplatz als Elektrotechniker und betrieb zusammen mit seiner Frau den Ausbau der Hotels. Wir haben diese Entscheidung getroffen, als wir planten, eine Familie zu gründen. Das war unsere Strategie, um Beruf und Familienleben besser aufeinander abstimmen zu können, berichtet er. Inzwischen sind die beiden Kinder der Mintrops zwar erwachsen, doch das Verständnis für die Schwierigkeiten, die manchmal bei der Koordination von Familien- und Berufsleben auftauchen, sind den beiden noch gut in Erinnerung. Daher haben sie ein offenes Ohr für die Vereinbarkeitsfragestellungen ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und finden individuelle Lösungen dafür. Für Wiedereinsteigerinnen und Wiedereinsteiger ist interessant, dass wir unsere Beschäftigten durch flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, Kinder in Notfallsituation mit in den Betrieb zu bringen, unterstützen, berichtet Harald Mintrop. Wir achten auch darauf, dass die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Familie möglichst hier in der Nähe wohnen, um im Bedarfsfall schnell bei den Kindern sein zu können.

Menschen arbeiten nicht nur für Geld

Berufliche Wiedereinsteigerinnen oder Wiedereinsteiger starten gerade in der Hotelbranche, die viele Teilzeitstellen anbietet, oft mit reduzierter Stundenzahl. Mit zunehmendem Alter der Kinder weiten die Mütter (oder Väter) ihre Arbeitszeiten dann häufig schrittweise aus. Es gibt ja stets eine gewisse Fluktuation. Das eröffnet immer wieder neue Möglichkeiten - auch um in ein anderes Tätigkeitsfeld zu wechseln, sagt Harald Mintrop. Unsere Beschäftigten können sich so ihren Fähigkeiten entsprechend weiter entwickeln. Eine  besondere Strategie verfolgen die Mintrops bei der Personalgewinnung nicht. Wir entscheiden von Fall zu Fall - und geben auch solchen Menschen eine Chance, die woanders zum Beispiel auf Grund ihres Alters oder weil sie kleine Kinder haben, nicht zum Vorstellungsgespräch eingeladen werden, berichtet Harald Mintrop. Eine gute Altersmischung - für die auch die Einstellung von Wiedereinsteigerinnen und Wiedereinsteigern sorgt - wirke sich positiv aus: Von der Korrektheit, dem Pflichtgefühl und der Freundlichkeit Lebenserfahrener könnten zum Beispiel die jungen Kolleginnen und Kollegen oft viel lernen. Wichtig ist vor allem, dass die Atmosphäre im Team stimmt, meint der Geschäftsführer. Menschen arbeiten für anderen Menschen - nicht nur für Geld.

Weitere Informationen

Beschreibungen der unterschiedlichen Arbeitsbereiche in Hotels gibt es auf dem Portal Berufenet der Bundesagentur für Arbeit, berufenet.arbeitsagentur.de, auf der Website des Hotelverbands Deutschland, www.hotellerie.de, sowie auf www.job-hotel.eu. Auch Stellenangebote aus der Hotel-Branche finden Interessierte auf der Verbandswebsite, bei job-hotel.de sowie unter hotelcareer.de.

Links:

Deutscher Hotelverband (IHA) e.V.
Homepage

MM Hotels
Website

Berufsinformationen einfach finden, Suchmaske auf Berufenet
Portal der Bundesagentur für Arbeit (bei Eingabe von „Hotel“ erscheint eine Übersicht entsprechender Berufe in der Branche)

Großes Berufe-Lexikon und Stellenbeschreibungen aus dem Gastgewerbe
Informationen auf auf dem Portal www.job-hotel.eu

Jobs
Angebote auf der Website des Deutscher Hotelverband (IHA) e.V.

Finde deinen Job!
Angebote auf dem Portal www.job-hotel.eu

Hotel Career.de
Internet-Jobbörse für die Hotelbranche

Hotelmeister/in
Informationen auf der Website berufenet der Bundesagentur für Arbeit

Ihnen hat dieser Beitrag gefallen? – Abonnieren Sie hier den RSS-Feed und erhalten Sie eine Nachricht, wenn ein neuer Artikel auf perspektive-wiedereinstieg.de erscheint.

Geben Sie sich oder anderen einen Motivationsschub für den beruflichen Wiedereinstieg! Versenden Sie hier Ihre persönliche perspektive-wiedereinstieg.de-E-Card.

Foto: MM-Hotels, Essen

Services

Themenlotse

Themen-Schnellzugang